Пароконвектомат UNOX XVC 305E, Киев

Есть в наличии
UAH 86564.52 грн. /шт.
2800.00 € / шт.
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
Не забудьте поделиться
Поставщик
+38 (0442) 37-77-85 Написать сообщение
  • +38 (067) 233-38-99
    Олег
  • +38 (044) 247-07-76
    Олег
  • Описание
  • Оплата и доставка
  • Оставить отзыв
Количество протвиней, шт5
Напряжение, В

Тип подключения

электро

380
Тип управленияцифровое
Функция пароувлажненияесть
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм750x792x632
Вес, кг59
Размеры противня, ммgn 1/1
Диапазон регулирования температуры, °C

50-260

MAX температура, ?C67
Температурный зондесть
Температурный зондесть
Программирование99 вариантов
Метод подачи параинжекторный впрыск
Регулировка скорости вращения вентилятораесть
Страна производительИталия
Пароконвектомат Unox XVC 305E

Гастрономическая линия пароконвекционых печей Unox. Данная модель может гарантировать высокую отдачу и отличный результат даже при самых сложных условиях загрузки. Модель удобна в использовании и последующей чистки. Углы рабочей камеры имеют закругленную форму, а направляющие для гастроемкостей легко снять, без дополнительных инструментов и усилий. Корпус рабочей камеры выполнен из нержавеющей стали высочайшего качества, как и камеры всех моделей Итальянского производителя UNOX .

Технические функции:

  • Сенсорная панель управления;
  • Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления;
  • Инжекторный впрыск;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
  • Вентилятор имеет три скоростных режима;
  • Встроенный щуп;
  • Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN порты
  • Возможность перевешивания дверцы
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
  • Дверной замок из высокопрочного углепластика
  • Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
  • Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес
  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.
  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара);
  • Hold - функция поддержания температуры;
  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE -система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.

Другие товары компании

Технологическое оборудование, общее в Киевской области, Технологическое оборудование, общее в Белой Церкви, Технологическое оборудование, общее в Броварах

Войти Забыли пароль?
Восстановить Я вспомнил пароль!
Добавить компанию
бесплатно