рисовая мука в производстве плавленых сыров, сметаны, йогуртов.........., Киев

Есть в наличии
Цену уточняйте (мин. заказ: 30 мешок)
Рисовая мука может быть использована при производстве молочных продуктов как натуральный заменитель модифицированного крахмала и других загустителей
Бренд: ТМ Фiльварок Страна производитель: Украина
Не забудьте поделиться
Поставщик
+38 (050) 387-58-58 Написать сообщение
  • +38 (099) 373-00-69
  • +38 (044) 400-12-55
  • Описание
  • Оставить отзыв

Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахмал в тех продуктах, в которых содержится излишнее количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консистенцию продукта. Рисовая мука вносится на стадии приготовления дисперсной системы при интенсивном перемешивании. Рисовая мука не содержит растительные белки -глютенины и является диетическим продуктом.

Рисовая мука может быть использована при производстве молочных продуктов как натуральный заменитель модифицированного крахмала и других загустителей, участвующих в формировании структуры продукта. Цена рисовой муки значительно ниже цены модифицированного крахмала. Рисовая мука не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации ( ПДК ) или ЛД50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшем никакой химической обработки. При применении рисовой муки объем конечного продукта возрастает. При этом в общей структуре конечного продукта не возникает крахмалистого привкуса и не происходит изменения вкуса других компонентов. Рисовая мука обладает высокой влагосвязывающей способностью и может быть применена как натуральный загуститель и стабилизатор при производстве сыра твердых и мягких сортов, плавленых сыров, вареной сгущенки и йогуртов. Возможно применение рисовой муки и как загуститель для мороженого. Ведутся экспериментальные работы по использованию рисовой муки в производстве искусственного молока. Список направлений по применению рисовой муки в молочной промышленности постоянно расширяется.

www.agrosnab-kiev.zakupka.com

Омецинский Вадим ООО. '' Агроснаб ''

Молочные продукты, общее в Киевской области, Молочные продукты, общее в Белой Церкви, Молочные продукты, общее в Броварах, Сыры в Киевской области, Сгущенное молоко в Киевской области, Творог в Белой Церкви, Мороженое в Белой Церкви, Молоко в Броварах

Войти Забыли пароль?
Восстановить Я вспомнил пароль!
Добавить компанию
бесплатно