✔️NEW! Seyidoglu Виноградна патока пекмез 400г, Київ

Seyidoglu Виноградна патока пекмез 400г

Ми готуємо виноградну патоку, цілюще джерело, яке можна споживати на сніданок, зі здорового винограду, вирощеного в сезон, найздоровішими методами для вас і подаємо її на ваш смак. Чорний виноград для меляси обробляється традиційними методами, а найкращий відбирається та збирається, щоб перетворитися на патоку та бути готовою до столу.

Після збору винограду для виготовлення патоки його ретельно промивають у суслі та засипають у мішки. Після цього виноград подрібнюють разом із білою патокою, яка використовується для виробництва патоки, і перетворюють на сусло. Сусло, зварене у великих мідних казанах, залишають на 2 дні на сонці, де воно перетворюється на патоку.

Виноградна патока в міні-каністрі

Щоб трохи розкрити цю тему, патока є дуже корисним джерелом живлення. Він займає дуже важливе місце в турецькій кулінарній культурі. Коричнево-бордове сусло отримують, беручи сік винограду, шовковиці т а подібних фруктів, кип’ятивши цю воду та очищаючи її патокою. Це прозоре сусло перетворюється на патоку шляхом короткого варіння під вакуумом або в пастеризаторах. При герметичному заповненні створюється вакуум і він зберігає свою свіжість доти, поки не потрапить до нашого столу. Переваги патоки безмежні. Це природне джерело вуглеводів. Патока має високу поживну цінність і є поживною речовиною з високою біодоступністю як постачальник мінералів кальцію, заліза, калію та магнію. Тахіні і патока - чудовий дует. Крім того, страви, приготовані на основі патоки, дуже смачні та корисні.

Переваги чорної виноградної патоки

Перш ніж торкнутися переваг виноградної патоки, варто відзначити, що; Можна сказати, що калорійність приблизно 200 г виноградної патоки забезпечує організм 1150 г молока, 350 г червоного м’яса і 300 г білого хліба.

Виноградна патока є повноцінним джерелом заліза. Меляса є кращою та здоровішою альтернативою для надходження заліза в організм порівняно з іншими джерелами жиру, такими як червоне м’ясо. Меляса дуже ефективна для менструації у жінок, у яких високий ризик дефіциту заліза через крововтрату.

Крім того, виноградна патока є джерелом магнію. Елемент магній відіграє життєво важливу роль у функціонуванні нервової системи організму та запобіганні згортанню крові, а також у виробництві енергії з білків і вуглеводів. Враховуючи, що люди, які страждають від синдрому неспокійних ніг, можуть відчувати цей синдром через дефіцит магнію, патока може бути альтернативою в якості природного рішення. Крім того, велика і важлива роль патоки в підвищенні статевої сили і плодючості.

Меляса, яка здається нескінченною, є багатим джерелом калію. Нарешті, патока також впливає на запобігання головного болю та втоми.