✔️NEW! Seyidoglu Тахіні кунжутна паста 300г, Київ

Seyidoglu Тахіні кунжутна паста 300г

Тахіні виготовляється з кунжутного насіння найвищої якості. Його слід зберігати щільно закритим при кімнатній температурі, подалі від води та вологи. Оскільки тахіні отримують із насіння кунжуту, з часом може відбутися відділення олії. Це свідчить не про те, що він зіпсований, а про те, що це натуральний продукт без добавок.

Насіння тахіні та кунжуту очищають від шкірки, обсмажують і перемелюють на традиційних кам’яних млинах. В результаті цих процесів тахіні отримують як натуральний ароматизатор, а тахіні є харчовим продуктом, який не містить жодних добавок. Рідка речовина, яка утворюється після цих процесів, набуває консистенцію, придатну для змішування з різними смаками тахіні, і цей тахіні можна використовувати як соус до багатьох страв, від червоного м’яса до салатів.

Тахіні містить велику кількість білка, близько 25%. Тому тайн є поживним продуктом харчування. Крім того, тахіні містить приблизно 60 % кунжутної олії, яка багата ненасиченими жирними кислотами. Крім того, тахіні є важливим харчовим інгредієнтом, який сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань завдяки олеїновій і лінолевій кислотам, які в ньому містяться. Тахіні не містить холестерину і в результаті досліджень відомо, що він позитивно впливає на рівень холестерину в крові. Варто також зазначити, що; Тахіні містить сезамол, сезамін, сезамолін і токофероли, і оскільки ці речовини є важливими антиоксидантними сполуками, вони захищають організм від негативних наслідків, таких як хвороби та старіння.

Повторюємо, тахіні, текуча речовина, отримана шляхом подрібнення насіння кунжуту, є харчовим продуктом, історія якого сягає глибокої давнини. В Османській імперії тахіні пригощали важливих гостей палацу. Перший етап приготування тахіні полягає в тому, щоб замочити насіння кунжуту в ємності для замочування, переконатися, що їх можна легко очистити, а потім оболонки промити та висушити. Після етапу смаження тахіні подрібнюють на млинах.

Користь тахіні нескінченна.
Як ми вже згадували на початку теми, переваги тахіні нескінченні. Тахіні, який є багатим джерелом клітковини, містить важливі мінерали, такі як Е, А, вітаміни комплексу В, залізо та кальцій. Тахіні чудово поєднується з патокою. Тахіні корисний для шлунка, а тахіні — для шкіри. Рецептів тахіні незліченна кількість. Печиво тахіні, булочки тахіні, десерт із гарбуза тахіні – лише деякі з них.