Крафтова пекарня на Верховинній, Київ

Хліб цілющийбільше 18 годин складає загальний процес виготовлення цілющого Хлібчика з найкращих інгредієнтів українських виробників:вирощуємо Закваску, яка здатна «витягнути» з цільноцернового Борошна: Кальцій, Залізо, Магній, Марганць, Фосфор, Калій; з вечора, ми замішуємо Опару на Заквасці, цільнозернового пшеничного Борошна, житнього необдирного Борошна і залишаємо ферментуватися на 12-14 годин. Тривала ферментація сприяє значній поживній та смаковій трансформації, збільшуючи біодоступність вітамінів, мінералів та антиоксидантів цільнозернового борошна для організму людини; вранці вимішуємо Тісто, для неповторного смаку додаємо Пажитник, рясно набиваємо його Повітрям, щоб хліб був рівномірно пухким. Ще вливаємо гірчичну сиро- давлену Олію для смаку і щоб Хліб довше радував своєю м’якістю. Тепер в форми для випікання розкладаємо Тісто і залишаємо підніматися ще на 3-4 години, за цей час тісто наповнюється вітамінами: Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, К;далі в розжареній вогнем Печі форми з майбутнім хлібчиком випікаємо 1 годину;дістаємо з Печі ароматний Хліб і даємо йому остудитися.Цілющий Хліб готовий відправитися до Вашої Родини. Цей «Хліб – всьому голова» смакує, як у давнину на столах рідних наших прадіда і прабабусіХліб плануємо для вас випікати різних смаків -амарантовий -гарбузовий -гречаний -вівсяний -жолудовий -сосновий -ДІДУХ 24 інгредієнти -житній заварний -пшенично-житній з насінням: -пажитника -соняшника -гарбуза -коноплі -льону -7 злаків -Сила Роду -оливковий -бататовий -топінамбурний